2022/06/04
Ｅー刺繍工房のブログへようこそ☆彡
本日、目が覚めましたら、
ご注文が入っていました!!
｡ﾟ( ﾟஇωஇﾟ)ﾟ｡
久しぶりのご注文に、感激です。
誠にありがとうございます。m(_ _)m
本日、佐川急便さんで無事に発送が完了致しました!!
こちらは、布盤ブログですが、
注文が滅多に入らないので、久しぶりぶりの
布盤ネタで歓喜しております。
誠にありがとうございます❣
無事に届きます様に✨
本日の調理実習は、
新生姜の甘酢漬けに挑戦致しました。
参考にしたのは、こちらの動画☟☟☟
スライサーでカットしたら、
けっこう、太い感じにカットされました。
そこで、フードプロセッサーで、カットしましたら・・・
薄くはカット出来たけど、小さくて残念な部分も多数有り。
良い感じにカット出来たのは、177g
米酢 100cc
砂糖50g
塩 5g
耐熱のグラタン皿に入れたての写真
6時間位経過した時の甘酢漬け
ほんのり、柔らかな桜色に染まりました。
がっ・・・6時間経過した時に、
食べてみましたら・・・
舌がピリピリしてしまって、辛かったです。
インターネットで検索して、
レンジでチンしてみるとか・・・
もう一度、漬ける調味料を捨てて、漬け直したり、
はちみつを入れると良い等が書いて有りました。
明日の朝、もう一度食べてみて、
まだピリピリする様でしたら、
茹でる所から、再挑戦してみようと思います✨
茹で時間は、動画の講師の方が説明していた1分では無くて
2分にしたら良かったのかな・・・
何でも、挑戦ですね^^
今日のお昼は、昨日、お豆腐が半額になってたので
マボちゃんの素(賞味期限切れ)を使って・・・
麻婆飯で頂きました🥰
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今夜は、フェスティバル実行委員の皆様と
ZOOM会議が有るので、
こちらのブログは早めに更新致します✨
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本日も多くのブログの中から
見に来て下さり大変ありがとうございます。
Ｅー刺繍工房 畔柳悦子(くろやなぎ えつこ)
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