2024/10/20
Ｅー刺繍工房のブログへようこそ☆彡
日曜日に時間が有れば、
日曜日の朝市の安売りの売り場を見て回るのが
とっても大好きなんです(笑)
今日は、朝、8時頃まで寝て、
9時間も久しぶりに熟睡しました。
スーパーのはしごをして本日の戦利品✨
かなりいっぱい買い込んで来ました✨
卵は洗って・・・
卵ケースに収納♪
ニンニクの茎は結構好きで冷凍保存して使います。
えのきとしめじはカットして冷凍♪
お味噌汁やお鍋で使います♪
ひき肉は、ミートソースを作って・・・
ニンジンと玉ねぎをミキサーでカットして
ハンバーグを大量に作りました♪
昔、24時間の漫画喫茶でアルバイトしていた時に
オーナーから、ハンバーグの仕込みを教えて貰いましたが
レシピを覚えている訳では無いけど、
ハンバーグの仕込みをする時は、オーナーの事を思い出します。
もう、15年位前だったかも知れません^^
こんな感じで、ラップを挟んで、冷凍保存して
注文が入ると電子レンジでチンして・・・
お客様の要望に応じて、大根おろしとか、デミグラスソースとか
カレーソースも人気でしたね^^
色々選べてた記憶が有ります。
パスタの上にトッピングで出したり・・・
ハンバーグランチとかで出していました。
漫画喫茶のランチに比べたしょぼいけど・・・
ランチにはお味噌汁とポテトサラダや
目玉焼きとかも付いて豪華だったなぁ～。
と・・・遠い目👀
朝昼兼用のお昼は日曜日のルーティーンでのアルアルでした。
明日は朝から一日作業を頑張りたいと思います^^
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本日も多くのブログの中から見に来て下さり
大変ありがとうございます。
※Ｅー刺繍工房の布盤もミシン刺繍で作っています✨
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